بالفيديو: المعهد الإفريقي للأبحاث الزراعية بفم الواد.. مختبرات لتثمين موارد الصحراء النباتية والحيوانية
في جماعة فم الواد بإقليم العيون، يشتغل المعهد الإفريقي للأبحاث في الفلاحة المستدامة (ASARI)، التابع لجامعة محمد السادس متعددة التخصصات التقنية، منذ قرابة خمس سنوات على ربط البحث العلمي بحاجيات الفلاحين ومربي الماشية في الصحراء المغربية. وقد خصص له موقع Le360 الحلقة الخامسة من سلسلته المصورة «الصحراء: عهد وإنجاز» (Sahara: un règne, une œuvre)، المنشورة يوم 5 مارس 2026، مستعرضا مختبراته وأبرز ما أفرزته أبحاثه من منتجات.
مؤسسة وليدة دينامية 2015
أحدث المعهد في أعقاب الزيارة الملكية إلى العيون سنة 2015، التي شهدت إطلاق النموذج التنموي الجديد للأقاليم الجنوبية. ويقع، وفق روبورتاج سابق لـLe360 نشر في شتنبر 2022، على بعد نحو 24 كيلومترا جنوب مدينة العيون، ويقدم نفسه قطبا علميا في خدمة التنمية المستدامة، يركز على البيئة والبحث الزراعي في مواجهة التغيرات المناخية.
ويحظى المعهد بتمويل من مؤسسة فوسبوكراع التابعة لمجموعة OCP، بحسب ما أورده موقع تيلكيل سنة 2020، وتتمحور أبحاثه حول الأمن الغذائي المستدام للمنطقة ولإفريقيا، وتثمين الموارد الطبيعية، والإنتاج والتغذية الحيوانية. كما يستقبل طلبة من مختلف البلدان الإفريقية في إطار تداريب وتكوينات في مجال الفلاحة المستدامة.
وقد استقطب المعهد مبكرا اهتمام المؤسسات الوطنية؛ ففي 21 أكتوبر 2020، التقى وفد من اللجنة الخاصة بالنموذج التنموي، برئاسة شكيب بنموسى وبمشاركة عضو اللجنة أحمد رضا الشامي، بباحثي المعهد في جماعة فم الواد، ضمن زيارة شملت لقاءات مع شباب حاملين لمشاريع بالجهة.
ستة مختبرات في خدمة الجهة
يتوفر المعهد على ستة مختبرات متخصصة، من بينها مختبرات كيمياء النباتات، والكيمياء الجزيئية والميكروبيولوجيا، وزراعة الأنسجة، والتحاليل الفيزيائية والكيميائية، والمعالجات الحيوية الزراعية. ويؤكد مديره لمفضل كويسني أن المؤسسة تشتغل على برامج تهم الجهة وساكنتها بالدرجة الأولى، وعلى تثمين منتجات المنطقة بهدف رفع إنتاجية الكسابة والفلاحين ومردوديتهم.
وإلى جانب ذلك، يشتغل المعهد على تثمين الثروة النباتية للجهة في مجالي التجميل والطب، والبحث عن سبل بديلة لترشيد استهلاك الماء والطاقة، كما يقدم تكوينات تأهيلية لفائدة جمعيات وتعاونيات الجهة لمساعدتها على مواجهة التحديات المناخية، بحسب ما أوضحه حمدي دينية، المسؤول عن التواصل بالمعهد، في روبورتاج Le360 لسنة 2022.
أبرز المعطيات
- الاسم: المعهد الإفريقي للأبحاث في الفلاحة المستدامة (ASARI).
- المؤسسة الأم: جامعة محمد السادس متعددة التخصصات التقنية.
- الموقع: جماعة فم الواد، على بعد نحو 24 كيلومترا جنوب العيون.
- ستة مختبرات متخصصة.
- أجبان وياغورت من حليب الإبل بنسبة 100 في المائة.
- منصات تجريبية للزراعة الملحية في ست مناطق مناخية بالجهة.
من حليب الإبل إلى أغذية أطول صلاحية
من أبرز ثمار هذه الأبحاث ما يقوم به فريق الباحثة الدكتورة بوليانا منديس، التي تشتغل على التحويل الغذائي للمنتجات النباتية والحيوانية وعلى الأمن الغذائي، بما في ذلك أغذية مدعمة بالحديد. وقد طور فريقها، بحسب ما صرحت به لـLe360، أجبانا وياغورت مصنوعة من حليب الإبل بنسبة مائة في المائة.
أما الباحثة الدكتورة أميمة بوكرية، فتشتغل على تقنيات حفظ الأغذية وعلى تطوير منتجات مبتكرة انطلاقا من منتجات المجال المحلي، بهدف إطالة مدة صلاحيتها مع الحفاظ على جودتها الغذائية وخصائصها الحسية، وهو ما تربطه بقضية الأمن الغذائي في إفريقيا.
الزراعة الملحية: جواب عن ندرة المياه العذبة
تواجه الفلاحة في المنطقة تحدي ملوحة المياه؛ إذ أوضح عبد العزيز هيريش، الأستاذ بجامعة محمد السادس متعددة التخصصات التقنية، في تصريح نقله موقع ميديا 24 سنة 2023، أن أغلب المياه الجوفية بالجهة تتجاوز ملوحتها 4 غرامات في اللتر، مع وجود إمكانات حقيقية للزراعة الملحية. وقد أقيمت في إطار مشروع تقوده مؤسسة فوسبوكراع والجامعة والمعهد منصات تجريبية في ست مناطق مناخية هي طرفاية وفم الواد وتادخست وبئر أنزران والسمارة والجريفية.
وجربت في هذه المنصات زراعات علفية من قبيل الدخن والذرة الرفيعة والشعير والكينوا والتريتيكال، وأظهرت النتائج أن الإضافات العضوية والتسميد ضاعفا مردودية الأعلاف مرتين إلى ثلاث مرات في أغلب الحالات، بينما أسهم استبدال الأعلاف التقليدية بنبتة البانيكوم الأزرق في استقرار إنتاج الحليب وخفض كلفة التغذية بنسبة 32 في المائة. كما تبين أن زراعة البانيكوم الأزرق إلى جانب الفصة تضاعف مردودية العلف، وأن حصاده كل أربعين يوما يرفع المردود ويحسن الجودة، فيما تراوحت مكاسب الإنتاجية العلفية إجمالا بين 5 و200 في المائة.
وتكتسي هذه الأبحاث أهمية خاصة في محيط فم الواد نفسه؛ إذ أوضح ياسين الزاوي، المشارك في إعداد دراسة علمية حول الفرشة المائية للمنطقة، أن تسرب مياه البحر وتراجع منسوب المياه الجوفية يتفاقمان بفعل ضعف التساقطات. وتعد فرشة فم الواد، من بين 13 فرشة ساحلية مغربية تواجه تسرب مياه البحر، الأكثر إثارة للقلق على الساحل الأطلسي، بعدما تقدمت مياه البحر 4,3 كيلومترات نحو الداخل. وفي المنطقة ذاتها، تنتج تعاونية الساقية الحمراء، التي تضم 52 عضوا، 22 طنا من الحليب يوميا، ما يبرز الحاجة إلى أعلاف تتأقلم مع الملوحة لضمان استدامة تربية الماشية.
وبهذا التوجه يتحول المعهد إلى حلقة وصل بين المختبر والحقل، تنطلق أبحاثه من خصوصيات البيئة الصحراوية ومواردها. ويحمل الشريط المصور الذي بثته قناة Le360 News عنوان «المعهد الإفريقي للأبحاث الزراعية بالعيون..صرح علمي لتثمين الموارد النباتية في الصحراء»، ويقدم صورة عن مؤسسة بحثية تراهن على العلم لتعزيز الأمن الغذائي في الأقاليم الجنوبية.
